¡Hola!

Antes de nada agradecerte que leas mi blog, ya que la idea por la que lo he creado es para compartir mis experiencias culinarias, pero sobre todo para presentar el maridaje como algo sencillo de realizar.

Para que sepas algo de mi, soy una persona que le gusta comer bien, pero con calidad y cantidad, me encanta probar platos nuevos y pero sobre todo deleitarme de olores y sabores nuevos de la mejor manera posible para disfrutar de ese momento, y ¡eso implica que esté bien acompañado con un buen caldo!

Mi afición por la buena comida me ha llevado a estudiar sobre vinos y cocina y actualmente suelo preparar distintos platos para combinarlos con un determinado vino.

Aprovechando mis conocimientos, también trabajo como analista de productos para PGI Productos Gourmet, a los que les busco nuevos productos gourmet españoles y les preparo fichas de maridaje con sus vinos, por lo que muchas fichas que vaya publicando tendrán insertado su logotipo corporativo y links de sus productos.

Espero que te guste este blog y si deseas que prepare algún plato y los maride con algún vino, no dudes en escribirme.

Por último, como profesional, aprovechando mis conocimientos y experiencia de publicidad y marketing, y enfocándola a la gastronomía, actualmente desarrollo:

– Catas Técnicas de vinos

– Talleres de maridaje

– Actividades de promoción de productos gourmet

– Búsqueda y análisis de delicatessen españolas para empresas.

– Análisis de productos y elaboración de recetas de maridajes.

… así que si tienes una empresa y te interesa algún servicio, no lo dudes y escríbeme sin ningún compromiso a pablod.gourmet@gmail.com

Un saludo

Pablo de la Serna