El vino elegido para este menú es Londoño Vendimia Seleccionada 2008, este tinto riojano tempranillo y graciano es un vino complejo con notas minerales y especies lo que combina muy bien con carnes de vacuno como el añojo que es el plato fuerte de este menú, dado que la idea es presentarte un menú sencillo pero netamente riojano.
El menú que presento hoy consiste en:
– Plato: Escalopín de Añojo a la riojana
– Postre: Helado multisabor con sandía endulzada
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Escalopín de Añojo a la riojana |
Helado multisabor con sandía endulzada |
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PabloD Gourmet 
Gorka
13/10/2011 at 10:04
Enhorabuena por tu clasificación preliminar (blog gastronómico IV) en los premios Bitácoras (y por el blog, por supuesto), espero que subas muchos puestos. Te deseo mucha suerte. Nos leemos. Un saludo.
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PabloD Gourmet
13/10/2011 at 12:37
Gracias Gorka, espero subir algunos puestos más, pero sobre todo para ver como valora la gente el blog, al que espero ir dotándole de más contenidos y alguna mejora más.
Un saludo
PabloD
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