Para seguir con mi aportación al proyecto Milka Snax, he estado probando algunos vinos generosos y finalmente he encontrado que un vino moscatel joven, que se empareja bastante bien con este snax de chocolate con corazón de cereales y pasas.
De los vinos generosos moscatel que he probado, mi elección ha sido Trinidad, un vino de la D.O. Valencia, un moscatel con maceración pelicular en frío que aporta unos aromas varietales, ensalzados por su sabor dulce. Su color amarillo dorado intenso, con reflejos verdosos lo hace muy agradable a la vista para servir, entre 5ºC y 8ºC, en los postres, lo que hace que este vino sea gratamente disfrutado como colofón de una comida.
País de origen del plato: Elaboración propia.
Tiempo de preparación: 1 minuto
Tipo de plato: Postre
Ingredientes para una persona:
- 20 gr de crispy snax de Milka
- 1 copa de vino moscatel joven Trinidad
Elaboración:
Más sencillo, imposible, reparte unos snax en un platillo y sirve una copita de este vino generoso moscatel.
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Un pequeño aviso: Los Crispy snax, contiene leche, avellanas, gluten y soja y puede contener trazas de frutos secos con cáscara y trigo.
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PabloD Gourmet 
Juan
18/12/2011 at 09:53
¿Por qué lo calificas de receta? por beberlo en copa en vez de beberlo a morro… supongo.
Saludos «Gourmet»
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PabloD
18/12/2011 at 21:15
¿Y donde lo califico de receta? más bien debe considerarse como maridaje.
Un saludo
PabloD
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Maria
16/12/2011 at 08:52
Tomaremos nota
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Gypunto
16/12/2011 at 08:29
Has conseguido que huela ese Moscatel! Feliz fin de semana.
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PabloD Gourmet
16/12/2011 at 09:49
Lo peculiar de muchos vinos generosos, es que después de oler profundamente algo de chocolate o cacao, se perciben mejor los aromas del vino.
Un saludo
PabloD
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