Esta nueva crema de queso con leche de oveja fundido con uno de los vinos más exclusivos de Javier Sanz Viticultor: V Dulce de Invierno, elaborado con uva Verdejo y la variedad rumana Gorda de Moldavia ha sido lanzada al mercado como un nuevo producto gourmet.
Archivo del Autor: Pablo
Javier Sanz Viticultor finaliza la vendimia 2020 con éxito
Tras más de un mes de intenso trabajo, la campaña de la vendimia finalizó hace unos días con una buena productividad.
Como es habitual, el inicio de la vendimia comenzó con la recogida de Sauvignon Blanc. A la variedad francesa le siguió la uva Verdejo, mayoritaria en la bodega Lasecana –situada en el ‘Triángulo de Oro del Verdejo’- plantada tanto en viñedos en espaldera como en vaso.
¿Qué opinan en las redes sociales del libro Dulces Historias?

Como puedes ver la fotografía de la izquierda, es precisamente justo en el momento que pasaba cerca de Kalmar slott (el castillo de Kalmar), el castillo renacentista en el mar Báltico.
Con motivo de la publicación de la entrevista de la semana pasada a Sylvie para conocer un poco más el duro trabajo que supuso hacer un libro de recetas tan elaborado y con tanta información histórica de cada receta, he preguntado a diversas blogueras y blogueros, bueno y algunas amigas y amigos que solemos hablar por las redes sociales sobre cocina.
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Amparito Roca, una propuesta gastronómica imbatible en la capital de España

Bajo la dirección de Jesús Velasco y de la mano de Eugenio Collado en la cocina, Amparito Roca vuelve a posicionarse, una temporada más, como un auténtico referente de calidad y buen hacer en la capital. Una propuesta sumamente respetuosa con el producto basada en la cocina clásica que ofrece deliciosas y originales creaciones con los mejores ingredientes de mercado.
Ingrid Serra gana el XVII Premio Internacional de Cocina con aceite de oliva Virgen Extra

Por primera vez una mujer se alza con este galardón en la historia del concurso organizado por la Diputación de Jaén, que además ha sido una de las más disputadas desde su creación batiendo todos los récords de participación con cerca de medio centenar de aspirantes.
Hacer Cerveza Artesanal, donde aprenderás a elaborar cerveza en casa 🍻

Aquí es donde tienes dos opciones: La más cómoda es ir al supermercado o tu tienda especializada de bebidas favorita y comprar una caja de cervezas, vamos lo que hace la mayoría de la gente.
Pero hay otra opción mucho más atractiva y que pocos se han planteado, como es hacer tu propia cerveza en casa. Pues hoy en día es más fácil que nunca aprender a hacer cerveza artesanal en la comodidad de tu casa.
Y sí, tú mismo puedes hacerla, sin grandes complicaciones, ni haber realizado un MÁSTER EN ELABORACIÓN Y CATA DE CERVEZAS.
¿Te animas a ello?
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7ª edición del Máster en Gestión de Empresas Vitivinícolas impulsado por Bodegas Familiares Matarromera

Los gerentes y directivos de bodegas han de estar más que nunca preparados para desarrollar estrategias que se adapten a la situación actual, y puedan buscar soluciones al detrimento de ventas que afectará a todos en sus cuentas de resultados.
Bodegas Familiares Matarromera, consciente de esta realidad, impulsa más que nunca su Máster en Gestión de Empresas Vitivinícolas: una formación de alta calidad que aúna todo lo que un directivo necesita para adquirir conocimientos avanzados de gestión de una bodega y una visión real del funcionamiento de mercado en sus diferentes canales y áreas.