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Archivo de la categoría: Vinos de licor y Dulces naturales

Martin Codax Albariño 2010

PabloD Gourmet - Martin Codax - Albarino 2010

Bodegas Martin Códax crea bajo el trabajo de su gente, y con el inconfundible toque de la cultura donde se desarrolla, un vino con las características propias de la uva albariño, consiguiendo un vino blanco, amplio, seco, muy ligero pero delicioso al paladar.

Este vino “Martín Códax” se elabora en su totalidad con uva albariño, siguiendo un riguroso y esmerado proceso para garantizar su pureza varietal y la esencia tradicional de los vinos originarios del Valle de Salnés.

Premios obtenidos
– Medalla de plata en Mun-Dus 2011 (Eslovaquia)
– Medalla de plata en International Wine Guide 2011
– Medalla de bronce en IWSC
– Commended, Decanter
– Medalla de Oro, Selections Mundiales des Vins de Canadá 2011

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Torres Floralis Moscatel Oro

PabloD Gourmet - Torres - FloralisEs uno de los vinos más clásicos de Bodegas Torres, donde ya hace más de 200 años se producía este vino, elaborado con una de las cepas más tradicionales del mediterráneo, Moscatel. Siempre ha sido un vino muy apreciado ya que en la antigüedad soportaba muy bien los duros viajes por tierra y mar a los que se sometían estos vinosLa familia Torres ha estado haciendo esto Moscatel Oro, o ‘Gold Muscat’ desde 1946. y está elaborado a la manera de un Vin Doux Naturel, similar a los vinos de postre del Languedoc.

La variedad Moscatel, ya apreciado por griegos y romanos, es excelente como vino de postre con los dulces, sobre todo tartas de fruta, bizcochos, puddings y frutos secos; este vino moscatel reafirma una buena comida y le da el toque de distinción necesario para cerrarla con un persistente y vibrante final.

Este vino ha obtenidos los premios Muscat du Monde (Francia) Médalle D´OR en las ediciones 2005, 2006, 2010 y 2011.

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Publicado por en 22/01/2013 en Vinos de licor y Dulces naturales

 

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Gomara Lacrimae Christie

PabloD Gourmet - Gomara Lacrimae ChristieDe Bodegas Gomara [www.gomara.com] ya conocerás la calidad de sus vinos de postre y la variedad de ellos que tienen, pero de todos ellos, el que está considerado como el más “Noble” según la D.O. Málaga es sin lugar a dudas Gomara Lacrimae Christie.

Este vino elaborado con el primer caldo que se extrae de la uva antes de su prensado mecánico y que ha estado envejeciendo entre 24 y 36 meses en barrica de roble americano, resulta tan sedoso y pasificado que tomarte cada sorbo hace que lo disfrutes enormemente.

Como último detalle, este vino es tan querido en la bodega, que han preparado una edición especial llamada Lacrimae Christie Conarte, formando parte de Málaga Conarte, una colección exclusiva de diez vinos únicos que junto a diez obras de arte de pintores malagueños representan la amplia gama de vinos existentes en las Denominaciones de Origen Málaga y Sierras de Málaga; y donde la artista es Maribel Alonso con su obra Iris.

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Publicado por en 10/12/2012 en Vinos de licor y Dulces naturales

 

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Gomara Málaga Dulce

Cuando se habla de vino dulce español, siempre se piensa en vinos elaborados con uva pedro ximénez o moscatel y de hecho hay gran cantidad de vinos monovarietales con las uvas mencionadas, pero a veces uno se encuentra algún vino interesante como Málaga Dulce de Bodegas Gomara, donde se encuentra una combinación de uvas y aunque prevalezca la uva pedro ximénez, el toque de moscatel le da un toque sedoso resultante muy interesante.

Además este vino, no sólo se puede considerar como vino de postre ya que es bastante versátil, para usarlo con cualquier tipo de plato que le quieras añadir un toque dulce.

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Publicado por en 07/05/2012 en Vinos de licor y Dulces naturales

 

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