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Archivo de la categoría: Rosados

Pirineos Merlot Cabernet Rosado 2008

PabloD Gourmet - Pirineos Merlot Cabernet Rosado 2008El vino Pirineos Merlot Cabernet Rosado es un sensacional vino de la denominación de origen Somontano, elaborado a partir de Merlot y Cabernet, siendo el perfecto equilibrio entre la elaboración tradicional de sus caldos y las ventajas que la tecnología moderna ofrece a la enología, donde las manos más expertas de Somontano cuidan, miman y recogen la uva que despues se utilizará para elaborar los singulares vinos de Bodega Pirineos.

Este vino rosado tiene muchos premios al igual que sus compañeros de bodega:
 -Parker : 89 puntos
– Peñín 2012: 88 puntos
– Respsol 2011: 90 puntos
– Guía SEVI 2011: 85 puntos

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Publicado por en 20/12/2013 en Rosados

 

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Palacio de Sada Garnacha Rosado 2010

Aquí te presento este vino rosado, que al haberlo pedido en varias ocasiones, sobre todo para acompañar las comidas en el Restaurante El Llantar de la Sierra de Guadalix de la Sierra, tenía que presentarlo en condiciones, sobre todo porque al ser muy versatil es un buen acompañante para gran variedad de platos.

Este monovarietal de garnachas viejas, donde las uvas proceden de las más de 500 hectáreas de viñedos que posee la bodega, donde destacan algunos con más de 100 años.

Este vino ha obtenido el premio Best Rosado of the year 2010 de la Guia “365 vinos al año” de Vivir el Vino, uniéndose a sus hermanos de años anteriores que obtuvieron los premios Silver Medal 2009 de la Revista Decanter e International London Wine ChallengeSilver Barrel 2009 de la Peña El Tonel de Corella, lo que garantiza que elegir este vino es una buenísima elección.

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Publicado por en 12/04/2012 en Rosados

 

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Canals & Nubiola Rosado 2010

Ya había oido hablar de este vino rosado y tenía ganas de probarlo, pero nunca lo había encontrado, así que el otro día de casualidad (ya que quedaba la última botella) lo vi en la estantería y me dije, mejor oportunidad que esta no creo que tenga, así que a la bolsa para alguno de esos días de inspiración culinaria para un guiso de verduras.

“La sabia combinación lograda a través de una cuidadísima selección y elaboración de los vinos, el empleo de métodos artesanos de crianza y la presentación final del producto, hacen de Canals & Nubiola uno de los más cualificados vinos catalanes”, una buena frase para darle clase y glamour a este vino que te describo.

Características
Tipo de vino: Rosado
Denominación de Origen: Catalunya, España
Cosecha: 2010
Variedad de uva: 55% Torrontés, 30% Trepat y 15% Garnacha tinta.
Elaboración y crianza: La primera fermentación de los mostos tiene lugar en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada.
Graduación: 12%
Botella: 75 cl.
Temperatura de servicio: 5 a 7ºC
Tiempo de conservación: hasta 2012

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Publicado por en 14/09/2011 en Rosados

 

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Líbido Rosado 2009

Sigmund Freud (1856 – 1939), utilizaba el término líbido para describir el instinto que produce la respuesta sexual. Su teoría era que, además de empujar a hombres y mujeres a la procreación, esta poderosa fuerza determina una gran parte de la humanidad.

Al elaborar este vino, se prentedía que fuera un poderoso caldo, flexible y fresco que empujara a hombres y mujeres a sentirlo con un aroma intenso y un gusto equilibrado.

De hecho para PGI Productos Gourmet he maridado este vino con variedad de platos y el resultado ha sido gratamente satisfactorio, ya que se empareja tanto con pescado (como el Salmón a las finas hierbas con habas y Trucha jienense) como con pasta (como los Gnocchis con salsa de nueces); y muchos más platos que todavía tengo pendiente de publicar.

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Publicado por en 08/04/2011 en Rosados

 

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