La semana pasada te presenté una receta de bizcocho con arándanos y para acompañarlo mi idea inicial era preparar un café sólo o con leche, pero luego pensé que no estaría mal cambiar un poco y preparé este té de pimienta y canela buscando un postgusto intenso y largo y así amenizar el fikapaus de la mañana, y que dejara una sensación final.
El té ya lo había preparado unos días antes para mi compañera Oriana, ya que sabía que le gustaba la canela y el té sin leche; y además dado el interés y las preguntas recibidas sobre este té, pues hoy toca presentarlo.
Después repasar los diferentes 
Hay mucha gente que acompaña el café con algo más que una galleta, bollito o pastelito, suele ser gente con gustos más especiales (en el buen sentido) y que después de probar distintos tipos de café, se han decantado por uno con un sabor muy concreto.
Hace unos meses, mientras buscaba información sobre café, leí en el blog 
Los cafés exóticos son aquellas infusiones donde el café es uno de los ingredientes, siendo en la mayoría de las veces en cantidades bastante reducidas, pero buscando, normalmente, sabores fuertes y duraderos.
El café solo, es un café espreso que se sirve en distintas medidas en una taza o vaso, normalmente pequeño; según las cantidades de café que se echa, suele tener los nombres de espresso (café solo hasta la mitad de la taza), americano o light (mitad de café y mitad con agua hasta llenar la taza), café largo o doble (doble ración de café hasta llenar la taza). En épocas estivales se suele acompañar con agua fría o hielo para conseguir un toque refrescante.
PabloD Gourmet 
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