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Ingrid Serra gana el XVII Premio Internacional de Cocina con aceite de oliva Virgen Extra

Ingrid Serra gana el XVII Premio Internacional de Cocina con aceite de oliva Virgen Extra

Por primera vez una mujer se alza con este galardón en la historia del concurso organizado por la Diputación de Jaén, que además ha sido una de las más disputadas desde su creación batiendo todos los récords de participación con cerca de medio centenar de aspirantes.

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Publicado por en 29/09/2020 en Eventos, Noticias

 

Hacer Cerveza Artesanal, donde aprenderás a elaborar cerveza en casa 🍻

Hacer Cerveza Artesanal
¿Te has encontrado alguna vez que te apetece mucho tomarte una cerveza y casualidades de la vida, no tienes, en la nevera, tu cerveza favorita?

Aquí es donde tienes dos opciones: La más cómoda es ir al supermercado o tu tienda especializada de bebidas favorita y comprar una caja de cervezas, vamos lo que hace la mayoría de la gente.

Pero hay otra opción mucho más atractiva y que pocos se han planteado, como es hacer tu propia cerveza en casa. Pues hoy en día es más fácil que nunca aprender a hacer cerveza artesanal en la comodidad de tu casa.

Y sí, tú mismo puedes hacerla, sin grandes complicaciones, ni haber realizado un MÁSTER EN ELABORACIÓN Y CATA DE CERVEZAS.

¿Te animas a ello?

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Publicado por en 28/09/2020 en Reportajes

 

7ª edición del Máster en Gestión de Empresas Vitivinícolas impulsado por Bodegas Familiares Matarromera

El mercado del vino ha sido uno de los sectores más afectados por la crisis del Coronavirus. A pesar de ello, el aumento de ventas en el canal online y el enoturismo han supuesto un pequeño balón de oxígeno para algunas bodegas que han sabido adaptarse a corto plazo. En esta línea, desarrollar una estrategia que aúne los diferentes departamentos e implemente planes de acción desde la gerencia, garantizará además la subsistencia de las bodegas a medio y a largo plazo.

Los gerentes y directivos de bodegas han de estar más que nunca preparados para desarrollar estrategias que se adapten a la situación actual, y puedan buscar soluciones al detrimento de ventas que afectará a todos en sus cuentas de resultados.

Bodegas Familiares Matarromera, consciente de esta realidad, impulsa más que nunca su Máster en Gestión de Empresas Vitivinícolas: una formación de alta calidad que aúna todo lo que un directivo necesita para adquirir conocimientos avanzados de gestión de una bodega y una visión real del funcionamiento de mercado en sus diferentes canales y áreas.

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Publicado por en 23/09/2020 en Noticias

 

Charlando con Sylvie sobre su libro Dulces Historias

Como ya sabrás, el otro día estuve hablando del libro Dulces historias, “el libro de los dulces definito“. Un libro que nos ha encantado en casa, en el que vienen unas recetas de postres realmente deliciosas.

Precisamente por saber más del libro, después de la noticia de la publicación, he estado hablando con Sylvie del mismo (curioso que es uno 😉 ).

Después de varias anécdotas sobre lo que supuso escribir el libro, pensé que eso es algo interesante, no solo para mí, sino para otras personas que aficionados a la cocina, tengan el sueño de publicar su propio libro de recetas; un sueño que muchos y muchas tenemos y que muchas veces no lo vemos cumplido porque nos echa para atrás el trabajo que eso supone.

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Publicado por en 22/09/2020 en Entrevistas

 

Medalla de Oro en el Concurso Mundial de Bruselas para V Colorado 2016 de Javier Sanz Viticultor

V Colorado 2016, el vino tinto de genética desconocida de Javier Sanz Viticultor, ha obtenido una Medalla de Oro en la 27 edición del Concurso Mundial de Bruselas, celebrado del 4 al 6 de septiembre de 2020 en Brno (República Checa).

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Publicado por en 16/09/2020 en Noticias

 

MAWEY vuelve a celebrar la independencia de México de una manera deliciosa

Coincidiendo con el Día Internacional del Guacamole, el 16 de septiembre es una fecha muy importante para los mexicanos, ya que ese día se conmemora la independencia de México de España en 1810.

En México, muchos familiares y amigos se reúnen la noche del 15 de septiembre para recibir la media noche tal como se hace en año nuevo, donde no faltan actos solemnes y sobre todo, gastronomía mexicana.

Mawey, con sus locales en Olid al lado de la plaza de Olavide, su segundo local en San Bernardo 5, al lado de Gran Vía, y su más reciente incorporación El Cártel de Mawey, local de take in, delivery y take away, siempre está dispuesto a ofrecer planes divertidos y se une a la celebración del día 16 de septiembre, Día de la Independencia de México, con una selección de platos especialmente diseñados por los chefs y creadores, Fernando Carrasco y Julián Barros.

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Publicado por en 14/09/2020 en Noticias

 

Dulces historias, el libro de los dulces definitivo 🥧🎂🍰

Portada del libro Dulces historias

Este libro de postres es, sin lugar a dudas, el mejor recopilatorio de los postres más representativos del mundo que puedas tener.

Hace unos días llegó un paquete a casa desde España, un paquete un tanto esperado, ya que ya sabía de antemano lo que contenía, pero aún así ya tenía ganas que llegara porque sólo había leído referencia y quería verlo por mi mismo.

En el paquete había un libro, “el libro” que ya desde hace algunos años, era la culminación de un sueño, el sueño de Sylvie. Y te preguntarás que eso ya lo habías escuchado en otras ocasiones, pero te puedo asegurar que es así y aquí tienes la prueba de ello.

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Publicado por en 05/09/2020 en Libros