Bueno, bueno, ya estamos en pleno otoño, como se suele decir, la época más fea e incómoda del año, y no es para menos, ya que el tiempo no acompaña precisamente, con tanto frío, viento, niebla, lluvia, y una depresión que te viene encima nada abrir la ventana por la mañana, recordando esos momentos de verano, que el sol iluminaba con fuerza y calentaba con sus primeros rayos.
Así que para animar y sobre todo recordar esos momentos veraniegos, he pensado que nada mejor que un postre, pero un buen postre con helado y acompañado con fruta que evoca una ambiente cálido y he buscado darle un toque dulzón, pero que destaque el frescor de cada fruta.
Este es un postre que ya preparé hace tiempo, pero que he pensado que estaría genial para alguna cocina otoñal para animarse un poco.
PabloD Gourmet 
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