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Archivo de la etiqueta: 20 gr. de cacao

Magdalenas rellenas y Gomara Moscatel Málaga

He escuchado en numerosas ocasiones que el desayuno es la comida más importante del día, en cierto modo tiene su lógica, ya que por las mañanas suele ser cuando realizamos el mayor esfuerzo físico e intelectual.

Un buen desayuno, tiene que tener pan con una gran tostada con mantequilla, queso fresco con mermelada, aceite y sal o tomate triturado; alguna pieza de fruta o zumo recién exprimido,  acompañado de un café, té o un vaso de leche y todo ello con un gran vaso de agua.

Pero a veces, bueno muchas veces, me apetece terminar con algo dulce.  Precisamente preparando el desayuno diario se me ocurrió que una copita de un vino dulce podría ser un estupendo colofón del desayuno, pero después de probarlo, me supo a poco, pero sobre todo no encajaba ya que la variedad de sabores de los ingredientes del desayuno no combinaban bien.

Pensando en la mejor manera de integrar el vino dulce al desayuno era acompañarlo con algo que se emparejara bien, así que finalmente me dí cuenta que hay gente que en sus desayunos tiene bollos, croissants, magdalenas o muffins, por lo que comencé a experimentar.

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