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Canals & Nubiola Rosado 2010

Ya había oido hablar de este vino rosado y tenía ganas de probarlo, pero nunca lo había encontrado, así que el otro día de casualidad (ya que quedaba la última botella) lo vi en la estantería y me dije, mejor oportunidad que esta no creo que tenga, así que a la bolsa para alguno de esos días de inspiración culinaria para un guiso de verduras.

“La sabia combinación lograda a través de una cuidadísima selección y elaboración de los vinos, el empleo de métodos artesanos de crianza y la presentación final del producto, hacen de Canals & Nubiola uno de los más cualificados vinos catalanes”, una buena frase para darle clase y glamour a este vino que te describo.

Características
Tipo de vino: Rosado
Denominación de Origen: Catalunya, España
Cosecha: 2010
Variedad de uva: 55% Torrontés, 30% Trepat y 15% Garnacha tinta.
Elaboración y crianza: La primera fermentación de los mostos tiene lugar en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada.
Graduación: 12%
Botella: 75 cl.
Temperatura de servicio: 5 a 7ºC
Tiempo de conservación: hasta 2012

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Publicado por en 14/09/2011 en Rosados

 

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