Este año a dado para mucho, para empezar ha sido el nacimiento del blog el 21 de Marzo, plasmando una idea y materializando las fichas de cata pero sobre todo recetas de maridajes que iba acumulando y que de alguna manera quería compartir.
Por otro lado ha sido una nueva experiencia como bloguero, ya que aunque anteriormente había dirigido y escrito en varias publicaciones y diarios digitales, ninguna había sido en un blog.
Y por último, como resumen, ha superado todas mis expectativas iniciales, ya que en ningún momento pensé obtener unos resultados como los que ahora te presento, aunque tampoco pensaba escribir tanto, ya que ha llegado a los 212 posts.
Pero todo esto, es gracias a ti, ya que has tenido el detalle de leer periódicamente (por no decir de forma diaria) el blog, has ido aportando tus puntos de vista con los comentarios y e-mails, pero sobre todo por haber colaborado en los contenidos de varios reportajes; ya que todo esto no serviría de nada si no hay personas como tu que te interesa realmente disfrutar de una buena comida con una receta ideal para un vino concreto.
Ayer llegó a casa un paquete, pero como estaba ocupado, lo dejé a un lado para abrirlo cuando estuviera más tranquilo, aunque tenía la sospecha de que podía ser de mi AIG 2011, dado que venía de tierras valencianas, pensé que lo mejor era dejarlo cuando tuviera tiempo y tranquilidad para abrirlo.
PabloD Gourmet 
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