Como pudiste leer el pasado noviembre, ya disfruté de la cultura y gastronomía de Salamanca, así que ya había pasado bastante tiempo sin visitar esta Comunidad Autónoma, fundamental en la cultura vinícola.
Dado que visitar estas tierras es necesario para conocer a fondo sus vinos, lo mejor es buscar alguna ruta vinícola o crear la tuya propia, y como siempre he preferido no depender de rutas comerciales y buscar alternativas, lo mejor es buscar carreteras secundarias donde poder disfrutar de los viñedos y paisajes, y sentirte un poco integrado en tan majestuoso prisma de colores y olores.
Por ello, esta semana estará dedicada a la cultura gastronómica castellano-leonesas, donde te contaré mi recorrido y como disfruté de cada momento en un pequeño reportaje titulado Comiendo en Ribera del Duero.
Por último aprovecharé para hablar de la cata vertical que Bodegas Montebaco organizó para despedir Alimentaria 2012, dado que esta bodega está acogida a la D.O. Ribera del Duero.
Como esta semana es festiva por la Semana Santa, espero que disfrutes de unos días de descanso y ya seguimos en contacto la semana que viene.
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Del 26 al 29 de marzo, 
PabloD Gourmet 
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