El próximo 30 de marzo se celebra en la Casa Llotja de Mar de Barcelona, antesala de Alimentaria, el 7º Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas.
El certamen anual más importante del sector y el mejor dotado, con 30.000 euros en premios, donde 240 personas entre las que se cuentan aficionados y profesionales del mundo del vino, sumilleres y restauradores de todo el mundo, acuden al Premio que este año ha batido récords y ha agotado inscripciones en tan sólo 16 horas.
“Tomar el vermut” es, posiblemente, una de las más “sanas y saludables” costumbres barcelonesas, por eso, Mercer Hotel Barcelona pone en marcha “Vive el vermut de Le Bouchon”.
Cada domingo el pequeño y coqueto gastrobar de este establecimiento hotelero ofrecerá a sus clientes un menú cerrado para disfrutar de los placeres de hacer el aperitivo (solo los domingos entre las 12.00 y las 14.00 h).
Con el buen sabor de boca dejada por la edición anterior, a partir de mañana y hasta el próximo Viernes 21, tendrá lugar en el Pabellón de La Pipa, la cita social-culinaria más importante del año, dirigida al mundo empresarial, donde más de 40 chefs, consagrados profesionales y jóvenes promesas, reunidos durante tres días en un montaje cautivador, al que se espera que acudan unas 5.000 personas entre empresarios, personalidades, bodegueros y periodistas nacionales e internacionales para igualar la asistencia del año pasado.
Estrellas Michelin y Soles Repsol, junto a los mejores jefes de sala, sumilleres y barmans del país, estarán al servicio para satisfacer a los 1.500 asistentes diarios que se espera y servir almuerzos a 800 comensales en dos horas.
Ya había oido hablar de este vino rosado y tenía ganas de probarlo, pero nunca lo había encontrado, así que el otro día de casualidad (ya que quedaba la última botella) lo vi en la estantería y me dije, mejor oportunidad que esta no creo que tenga, así que a la bolsa para alguno de esos días de inspiración culinaria para un guiso de verduras.
«La sabia combinación lograda a través de una cuidadísima selección y elaboración de los vinos, el empleo de métodos artesanos de crianza y la presentación final del producto, hacen de Canals & Nubiola uno de los más cualificados vinos catalanes», una buena frase para darle clase y glamour a este vino que te describo.
Características
Tipo de vino: Rosado
Denominación de Origen: Catalunya, España
Cosecha: 2010
Variedad de uva: 55% Torrontés, 30% Trepat y 15% Garnacha tinta.
Elaboración y crianza: La primera fermentación de los mostos tiene lugar en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada.
Graduación: 12%
Botella: 75 cl.
Temperatura de servicio: 5 a 7ºC
Tiempo de conservación: hasta 2012
Gracias a winesfromspain te traigo esta noticia …
La ciudad de Barcelona acogerá hoy, 10 de Junio, un congreso impulsado por la Federación Española del Vino ( FEV ), en colaboración con Alimentaria y las Fundaciones Vimac y Fivin que tiene como objetivo concienciar al sector en la lucha contra el cambio climático. `Wineries for Climate Protection´ se hace eco de la incidencia del calentamiento global en la industria vitivinícola y reunirá a numerosas bodegas del ámbito internacional para que cuenten sus experiencias en la protección del medio ambiente y la reducción de las emisiones de CO2.
PabloD Gourmet 
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