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Archivo de la etiqueta: Bodegas de Álvaro Palacios

Jose Padilla, un gran conductor de la cocina tradicional catalana

PabloD Gourmet - Jose Padilla - 1 Para preparar alguna receta tradicional me gusta mirar libros antiguos y blogs donde el denominador común sea siempre la coletilla “una receta familiar”.

Y si además se trata de una receta tradicional de la cocina catalana, lo tengo muy claro el blog es Grastropadi, donde el autor, Jose Padilla, tiene una extensa selección de platos, vamos 277 recetas a día de hoy (que las he contado yo mismo), pero todos tienen un denominador común y es que de una manera sencilla los explica paso a paso (incluyendo las fotos) que hace que cualquier receta se prepare prácticamente sola, si sigues todas sus indicaciones, claro está.

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Publicado por en 17/04/2014 en Entrevistas

 

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