Dado el interés y las peticiones que he ido recibiendo estos últimos meses sobre menús completos maridados con determinados vinos, he pensado que lo mejor para todos no ir contestando por e-mail uno a uno, sino ir publicando los distintos menús que voy preparando y así además será más rápido consultarlo en el apartado de Menú maridado.
Como cada menú estará condicionado al vino seleccionado, los clasificaré así, pero de tal manera que también puedas ver como he preparado la receta de forma independiente y porque combina con ese vino.
Como adelanto de menús maridados te presentaré …
