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Archivo de la etiqueta: Brocheta de rape con gambas

Menú maridado con vinos de Sonsierra

El pasado 13 de Julio, el Club MX me encargó que preparara unos maridajes con los vinos de Sonsierra para una cena-maridaje en en Warszawa, Polonia para presentar esos vinos y después de catarlos y hacer varias pruebas este fue el menú.

– Aperitivo: Pequeños trozos de Cigalas a la plancha y una Brocheta de rape con gambas con Sonsierra Viura

– Primer plato: Titaina con atún y piñones o Chuletas de cordero a la parrilla con Sonsierra Tempranillo

– Segundo plato: Entrecot al cabrales o Ternera en salsa de manzana con Sonsierra Reserva

– Postre: Café capuchino o Café con leche y canela

 
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Publicado por en 04/10/2011 en Menú maridado

 

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