Esto demuestra el gran interés que tiene la gente en disfrutar de un buen café.
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Maridajes con café
De vez en cuando, apetece tomar un café, ya sea en el desayuno, el brunch, en una reunión con algún cliente o tan sólo para una pausa mientras ves por la ventana como llueve, sintiendo el frescor del agua, el ruido de la tormenta que se acerca, ver como las nubes decoran el cielo son tus formas que traen recuerdos de formas y figuras; y todo ello sintiendo en las manos una taza caliente, tomando un sorbo amargo mientras hueles el aroma intenso de un café recién hecho y acompañado de un pastelito dulce con su propio aroma de naranja o canela.
Todo muy idílico, ¿no te parece? pues tan idílico como posible, ya que hoy por hoy, tomar un café se ha convertido en algo tan rutinario que la mayoría de las veces no se llega a disfrutar y aunque es muy monótono moler café, filtrarlo y servirlo, se puede convertir en algo tan gratificante y relajante como si fuera una ceremonia especial previa a tu momento de paz y sosiego.
PabloD Gourmet 
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