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Canals & Nubiola Rosado 2010

Ya había oido hablar de este vino rosado y tenía ganas de probarlo, pero nunca lo había encontrado, así que el otro día de casualidad (ya que quedaba la última botella) lo vi en la estantería y me dije, mejor oportunidad que esta no creo que tenga, así que a la bolsa para alguno de esos días de inspiración culinaria para un guiso de verduras.

“La sabia combinación lograda a través de una cuidadísima selección y elaboración de los vinos, el empleo de métodos artesanos de crianza y la presentación final del producto, hacen de Canals & Nubiola uno de los más cualificados vinos catalanes”, una buena frase para darle clase y glamour a este vino que te describo.

Características
Tipo de vino: Rosado
Denominación de Origen: Catalunya, España
Cosecha: 2010
Variedad de uva: 55% Torrontés, 30% Trepat y 15% Garnacha tinta.
Elaboración y crianza: La primera fermentación de los mostos tiene lugar en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada.
Graduación: 12%
Botella: 75 cl.
Temperatura de servicio: 5 a 7ºC
Tiempo de conservación: hasta 2012

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3 comentarios

Publicado por en 14/09/2011 en Rosados

 

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Adelanto de la semana que viene

La semana que viene, estará centrada en la entrevista que he tenido el gusto de hacer a Xavi Valls, que seguro que ya le conocerás por dirigir el blog Nos gusta el vino, pero que seguro que averiguaras algunos detalles interesantes.

Para completar la entrevista he buscado un vino rosado de la D.O. Catalunya Canals & Nubiola Rosado 2010, para aprovechar y presentártelo, ya que lo había catado en una ocasión y lo había usado en una cena, pero al ser vacaciones, no hablé de este vino en el blog.

Y por último, las noticias que leo interesantes y el concurso AIG 2011, al que me he apuntado al considerarlo interesante para conocer blogueros.

Espero que disfrutes del fin de semana.

 
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Publicado por en 09/09/2011 en Información

 

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