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Archivo de la etiqueta: Colmenar Viejo

Una semana para abrir el apetito

Esta semana, ha comenzado bien, aunque el frío siberiano pueda incomodar, no quita para disfrutar de la cocina.

Para comenzar, el pasado Viernes, la receta Champiñones rellenos con queso gorgonzola dolce con franchete syrah y petit verdot 2010, fue seleccionada para el menú del día de PTITCHEF, lo que ya fue una alegría para el fin de semana, sobre todo porque fue un maridaje que preparé para unos de los vinos ecológicos de Vinos Cambronero.

Por otro lado esta semana estará centrada en la entrevista que Joana de Mis recetas bordadas [misrecetas bordadas.blogspot.com] me ha permitido hacerle, ya que tiene uno de mis blogs culinarios que habitualmente suelo leer, donde las recetas que ha ido publicando han sido imaginativas, con una descripción elocuente, pero sobre todo riquísimas.

Además hablaré de El Lagar en Colmenar Viejo, Madrid.  Pero antes de nada, quiero dedicar esta reseña a Santi, alumno, vecino y amigo, que fue el que me recomendó esta cafetería-restaurante, al que espero tener oportunidad de volver juntos para tomar una copa de vino o cerveza en la estupenda terraza que tienen, en una calidad tarde de primavera, tan estupendas que se pueden disfrutar en este pueblo del norte de Madrid.

Por otro lado, por fin publicaré Mi lista de links interesantes, para compartir con todo el mundo mi lista de favoritos o marcadores, y aunque adelanto que no están todos, si aquellos que han permitido publicar sus logos y descripción, para que así sea más fácil localizarles.

Y por último, para terminar de una manera divertida la semana, te incluyo un monólogo de Leo Harlem sobre los restaurantes actuales.

 
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Publicado por en 06/02/2012 en Información

 

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Última jornada Gastronómico-Taurina en Colmenar Viejo

Hoy será la última oportunidad para disfrutar de la jornada Gastronómico-Taurina que se celebra en Colmenar Viejo.

En ellla podrás disfrutar de pinchos tan taurinos como Huevos de Corral al Triunfador, José Tomás, Puerta Grande y Retienta, y por pedir estos pinchos además podrás recibir un regalo de alguna de las 200 entradas para la novillada de las 22:00h de esa noche, que se celebrará en la plazo de toros de la localidad.

Como tenía curiosidad, he preguntado a Antonio Madrigal que ha preparado especialmente para esta jornada, ya que su restaurante participa en esta iniciativa que ha tenido tan buena acogida, sobre todo entre los aficionados a los toros, y su respuesta me ha abierto el apetito, ya que ha preparado las tapas …

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Publicado por en 22/07/2011 en Noticias

 

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Jornadas Gastronómico-Taurinas en Colmenar Viejo

El alcalde de Colmenar Viejo, Miguel Ángel Santamaría, acompañado del Concejal de Turismo de la localidad, César de la Serna, y del máximo responsable de la Escuela Taurina Miguel Cancela, Carlos Aragón Cancela, además de diversos restauradores locales, presentaron ayer viernes en el Pósito Municipal ‘Las nocturnas de Colmenar’, una pionera iniciativa que incluye la celebración de tres novilladas nocturnas, los tres primeros viernes de este mes de Julio, y unas jornadas gastronómicas taurinas asociadas a ellas.

El Regidor colmenareño invitó a vecinos y visitantes a disfrutar “no sólo de las novilladas para comprobar el buen hacer y los avances de los alumnos de la Escuela Taurina de la localidad sino también de los platos que, con motivo de ellas, se servirán en la decena de restaurantes que ya se han apuntado a la iniciativa, otra forma de enriquecer y arraigar aún más la Fiesta de los Toros en nuestro municipio”.

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Publicado por en 02/07/2011 en Noticias

 

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