Con más de 500.000 botellas, Bodegas Fernando Castro comienza el embotellado de Vinos Kosher. Con este reciente lanzamiento, la compañía, se une al selecto grupo de Bodegas españolas que embotellan este tipo de vino y dan respuesta a un mercado con un crecimiento aproximado del 20% a nivel mundial, cuyos principales focos son: Estados Unidos, Francia e Israel.
Este método de elaboración denominado Kosher describe, precisamente, que el alimento es “adecuado”, “limpio” y “conforme”. Todo el proceso de cultivo, cuidado de las cepas, la cosecha, la elaboración, la crianza e incluso el embotellado debe ser supervisado por una persona cualificada, por lo general, el rabino.
El Presidente de la Denominación de Origen Valdepeñas, Carlos Nieto, clausuró su participación en las Fiestas del Vino 2013 con un solemne discurso, en el que avanzó unas excelentes previsiones de cosecha, de una uva que presenta un óptimo estado sanitario.
La Denominación de Origen Valdepeñas continúa apostando por reunir a ciudadanos de todas las edades en un mismo espacio donde compartir unos vinos. A esta lúdica tradición, DO Valdepeñas ha querido sumarle una vertiente cultural con la finalidad de universalizar el conocimiento del mundo del vino.
La Denominación de Origen Valdepeñas sigue universalizando el mundo del vino, apostando por reunir a ciudadanos de todas las edades en un mismo espacio donde compartir unos vinos. El próximo fin de semana (19, 20 y 21 de octubre), la plaza central del Centro Comercial La Gavia acogerá su Roadshow itinerante, una acción concebida como un tour que pasará por diferentes ciudades para dar a conocer el vino a través de cursos de iniciación a la cata, catas guiadas, degustaciones libres e incluso un espectáculo de humor.
PabloD Gourmet 
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