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Lady Killer by Du Liban, un exótico y sofisticado trago para las noches de primavera

PabloD Gourmet - Lady Killer by Du LibanConsiderado uno de los bartenders españoles más destacados, Jorge Palacios es el responsable de la coctelería de Du Liban, el exclusivo restaurante de alta cocina libanesa que ha conquistado a los foodies más inquietos de Madrid.

Además de firmar su atractiva carta fija de combinados clásicos, elabora una original propuesta cada mes, diseñada para enriquecer la experiencia en torno a una de las gastronomías más más valoradas de Oriente Medio.

El mes de abril provoca en Jorge la creación de Lady Killer, un sofisticado coctel de inspiración tropical, con un punto agrio, que celebra la llegada de la primavera evocando paisajes frescos, marinos, endulzados por el irresistible encanto de las frutas exóticas.

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Publicado por en 02/04/2014 en Noticias

 

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La cocina tradicional libanesa, protagonista del segundo cooking class de Du Liban

PabloD Gourmet -Du LibanSaludable, equilibrada y sabrosa, la cocina libanesa está considerada una de las más exquisitas del mundo. Su magistral tratamiento de verduras, hortalizas y legumbres, que constituyen un magnífico aporte de vitaminas, contribuyen a regular nuestra dieta y regalan a cualquier mesa un llamativo espectáculo de colores y aromas que despiertan todos los sentidos.

Para 2014, el restaurante de alta cocina libanesa Du Liban se ha propuesto desvelar los secretos de su exclusiva carta, abriendo su cocina a cocineros aficionados y, en general, a los foodies más inquietos.

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Publicado por en 30/01/2014 en Información

 

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Interesantes cooking classes para practicar con los sabores de Oriente

PabloD Gourmet - Cooking classesSi eres cocinero aficionado, o simplemente sientes curiosidad por conocer los secretos de unos sabores que inspiran lugares remotos, apúntate a las interesantescooking classes que el restaurante Du Liban ofrece desde este mes, y dale en Navidad un toque internacional a tu mesa.

Previa reserva de plaza, e impartidos por los dos chefs del exclusivo restaurante de La Moraleja, –Wissam Moussa y David Yebra-, los talleres de cocina de Du Liban son un divertido plan de ocio para los amantes de la buena mesa, y una insuperable cita divulgativa para los aficionados a la cocina más inquietos. Durante dos horas, los privilegiados alumnos aprenderán a preparar míticos platos como el Hommous, tradicional puré de garbanzos; la ensalada Tabbouleh a base de perejil picado, tomate, cebolla y trigo molido (burgul); los exquisitosSambousek o empanadillas libanesas fritas, rellenas de cordero y piñones; Shish Taouk, sabrosa brocheta de pechuga de pollo marinada con crema de ajo, y el Mouhalabieh, un delicioso pudding de leche con aroma de rosas y pistachos.

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Publicado por en 10/12/2013 en Información

 

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