El ritmo de la vida actual nos impide, en no pocas ocasiones, ocuparnos correctamente de nuestra alimentación, por ese motivo nace CHEF S, una tienda con una nueva idea para el día a día.
Se trata de un revolucionario concepto de tienda de alimentación ecológica, donde el cliente puede comprar los ingredientes para una alimentación saludable organizados por recetas.
A través de Socialetic.com me han enviado esta noticia, que te presento a continuación …
Vinos Cambronero produce únicamente vino ecológico de autor, que embotella con la marca FRANCHETE. Exquisitos caldos elaborados exclusivamente con uvas ecológicas procedentes de las viñas de la explotación familiar ubicada en Fuentealbilla.
Tras la cata realizada los pasados días 6, 7 y 8 mayo de 2011, en Luxemburgo, el equipo de cata del Concurso Mundial de Bruselas ha concedido la Medalla de Plata para el FRANCHETE Tinto Syrah – Petit Verdot ecológico 2010.
El vino premiado está elaborado con Syrah y Petit Verdot al 50%, cultivadas de acuerdo con los métodos de la agricultura ecológica.
Este vino es novedad en el mercado. Fue presentado al mercado con motivo de la feria Millesime-BIO, los pasados 24, 25 y 26 de Enero, en Montpellier (Francia).
Este vino nace de la tradición vitícola iniciada por Francisco Cambronero Torres (Franchete) cuando, a principios del pasado siglo plantó las primeras vides. Ya en el año 1983, Francisco y Antonio, hijos de Franchete, construyeron la bodega para elaboración de las uvas de su cosecha. Y en la actualidad, la tercera generación, con la crearon la sociedad Vinos Cambronero, se dedican a explotar la bodega familiar.
La explotación familiar consta de 52 hectáreas de viña cultivadas de acuerdo con los métodos de la agricultura ecológica, con las variedades Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot, Bobal, Tempranillo y Garnacha Tintorera. De esta superficie, aproximadamente 10 hectáreas son de secano cultivadas en vaso, 21 hectáreas son de secano en espaldera y 21 de regadío en espaldera.
La diferencia de las uvas empieza en la concepción del viñedo, donde las espalderas son únicas en la zona. Tienen dos metros de altura, con una altura de formación de un metro y veinte centímetros y con una densidad de plantación es de tres mil seiscientas plantas por hectárea. Esta gran altura de la viña, proporciona una mayor superficie de hoja bien expuesta, lo que es primordial para la maduración óptima de las uvas.
PabloD Gourmet 
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