RSS

Archivo de la etiqueta: Encarna – Copia cocina [copiacocina.blogspot.com]

Analizando las inquietudes de Sylvie

PabloD Gourmet - Sylvie - 1Hace tiempo que conozco a Sylvie, sobre todo en las redes sociales hemos hablado sobre recetas, blogs y blogueras, donde cada uno ha presentado su particular forma de ver la cocina, y que en lo que a mi concierne, me ha aportado ideas interesantes.

Por otro lado, hace muy poco que inauguró su nuevo blog Las inquietudes de Sylvie [www.lasinquietudesdesylvie.com], donde en poco tiempo está teniendo cada vez más éxito, consiguiendo muchas visitas, no, muchísimas visitas; vamos es con las increibles recetas que tiene, no es para menos.

Si a esto le sumamos su actual participación en un concurso donde su receta «Mousse de café y cremoso de chocolate blanco con hilos de carajillo» es la clara favorita; pues era la ocasión perfecta para entrevistarla, antes que su apretada agenda no tenga un hueco, entre tantos interesantes proyectos que tiene pendiente.

Así que aquí tienes la entrevista que me concedió …

Read the rest of this entry »

 
16 comentarios

Publicado por en 06/02/2014 en Entrevistas

 

Etiquetas: , , , , , , , , , ,

Mabel Méndez, una apasionada de la cocina

PabloD Gourmet - Mabel Méndez¿Que decir de esta mujer para introducirla? Argentina de nacimiento y residente en España, apasionada bloguera y experta cocinera con diversos e importantes reconocimientos como por ejemplo por parte de Canal Cocina [canalcocina.es], Mejor bloguera de cocina en 2009, Ganadora de los concursos Recetas con Apple y Receta Remix o Usuario del mes en Abril de 2013, avalan un largo amor por la cocina, ¿qué digo amor? esta mujer tiene verdadera pasión por la cocina, algo que se aprecia en cada vídeo o post que escribe.

Hace mucho tiempo que sigo a Mabel, leer su descripciones son siempre muy útiles y ver sus video-recetas interesantes [http://canalcocina.es/comunidad-usuarios/perfil-deusuario/ usuario/mabelme] y dado lo perfeccionista que la veo en la cocina, no me extraña que aprenda tanto siguiéndola.

Como última entrevista del año, ya tenía reservado «el hueco» para hacersela a Mabel y así darla a conocer un poquito más como persona, ya que como experta en la cocina es de todos conocida, así que aquí la tienes.

Read the rest of this entry »

 
15 comentarios

Publicado por en 12/12/2013 en Entrevistas

 

Etiquetas: , , , , , , ,

¿VITAT QUE ESTÁ BO con Antonio Bru?

PabloD Gourmet - Antonio BruHace ya bastante tiempo que conozco a este alicantino, vamos que ni me acuerdo de cuando hablamos por primera vez, y aunque en mi caso es un poco difícil, el contacto a través de Internet no ha mermado unas cordiales conversaciones y algunas que otras bromas sobre grandes maestros cocineros, lo que a lo largo de este tiempo le haya conocido más como persona y por supuesto como cocinero.

Antonio Bru, es de esas personas que vale la pena tener cerca y de la que se aprende mucho, motero y cocinero de vocación, se aprecia en cada receta que las hace con mucho cariño lo que se agradece, sobre todo sabiendo que antes de encender la luz de la cocina ha estado buscando y buscando diversas maneras de preparar la receta para finalmente hacerla a su manera lo más fácil posible.

Después de su participación en el programa Miel sobre Hojuelas de la Televisión de Castilla La Mancha, al que dicho sea de paso fue desde Alicante a Toledo en su inseparable moto; me dí cuenta que no le había entrevistado, un gran fallo por mi parte, así que no lo demoré más y aquí tienes la entrevista que me concedió.

Read the rest of this entry »

 
32 comentarios

Publicado por en 23/05/2013 en Entrevistas

 

Etiquetas: , , , , , , , , , , ,