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Archivo de la etiqueta: ENOFUSIÓN

enoBar 2013, la barra libre de vinos más exclusiva de España

Los próximos 21, 22 y 23 de enero de 2013 volverá a abrir sus puertas el gran congreso internacional de gastronomía, Madrid Fusión [www.madridfusion.net], y con él, el enoBar y la oportunidad de conocer y catar algunos de los mejores y más originales vinos de todo el panorama vitivinícola español.

Preparándose para afrontar su tercera edición, el enoBar se ha convertido en punto de encuentro ineludible para los amantes y conocedores del vino que asisten a Madrid Fusión. Sumilleres, hosteleros, periodistas y profesionales varios que disponen en este espacio de la oportunidad única de conocer de primera mano y libremente una seleccionada variedad de referencias vinícolas.

El enoBar quiere ser un reflejo de la gran diversidad de terruños, uvas y elaboraciones de los vinos de España, siempre manteniendo el altísimo referente de calidad acorde a la filosofía de Enofusión [www.enofusion.com], con la novedad de esta edición que se abrirá la participación de reconocidas referencias internacionales.

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Publicado por en 15/11/2012 en Eventos

 

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MADRID FUSIÓN 2013, La creatividad continúa…

El Lunes 21 de Enero de 2013 madridfusión, el Congreso más dinámico del mundo, abrirá sus puertas a la XI Edición, donde durante tres días consecutivos más de 100 cocineros internacionales se darán cita en un concepto renovado, más abierto que nunca a los intercambios y la participación, donde la cocina invitada es MINAS GERAIS de BRASIL y el producto invitado será el café, que ya sea dicho de paso, tiene tanta aceptación que los maridajes con café que preparé fueron todo un éxito.

Como resumen de lo que encontrarás en este evento internacional, habrá treinta demostraciones inéditas por parte de algunos cocineros más importantes del mundo; dieciocho talleres magistrales que permitirán interactuar con los más grandes chefs; más de 40 demostraciones con catas comentadas y exhibiciones de productos insólitos.  Además en la calle Gastrofestival del 19 de Enero al 3 de Febrero, habrá más de 400 establecimientos que participarán en la cita más ambiciosa de la ciudad.

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Publicado por en 07/11/2012 en Noticias

 

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Una semana especialmente gastronómica

¡Ya ha llegado!, en el Palacio Municipal de Congresos del Campo de las Naciones de Madrid, se celebrará la décima edición de MADRID FUSIÓN, los días 24, 25 y 25 de Enero, vamos a partir de mañana.

Un evento internacional, por todos más que conocido, que este año tiene el membrete de Las Puertas del Futuro – The Gates of the Future y donde se espera la presencia de los mejores cocineros del mundo y las empresas más destacadas y representativas del mundo de la gastronomía, y donde se celebrará la sexta y última semifinal de IV Concurso Cocinero del Año.

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Por otro lado pero dentro de Madrid Fusión, se celebrará la segunda edición de ENOFUSIÓN, que después de la experiencia y buenos resultados del año pasado, tanto de bodegas participantes como de asistentes, se pretende consolidar, y la verdad es que el año pasado me pareció muy lúdica e instructiva, ya que asistí como Analista de productos de PGI Productos Gourmet, así que este año espero repetir la experiencia, e intentaré informarte de como se desarrolla.

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Publicado por en 23/01/2012 en Eventos

 

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