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Descubre lo sobresaliente de lo mejor con Finca Moncloa 11 barricas 2008

PabloD Gourmet - 11 Barricas 2008 - Finca MoncloaFinca Moncloa 11 barricas, es el segundo vino de la Colección Barricas de una producción limitada de sólo 2.509 botellas, idea que esta bodega ya inauguró hace año y medio con el lanzamiento de Finca Moncloa 6 barricas.

Finca Moncloa 11 barricas se trata de un auténtico descubrimiento de José Manuel Pinedo, enólogo de Finca Moncloa. Procede de 11 barricas nuevas de roble francés y americano que, bien por su bosque de origen, por el mayor o menor tostado del interior de la barrica o, simplemente, por la naturaleza, destacan sobre el resto por contener un vino que destaca en su elegancia de aromas.

Elaborado a partir de las variedades Cabernet Sauvignon, Syrah y Tintilla de Rota resulta expresivo, único e irrepetible, y refleja el terruño con un sutil coupage que, además, recupera la “Memoria Perdida” de la Tintilla de Rota y la tradición de elaboración de tintos de calidad en la provincia de Cádiz.  

Con volumen en boca, es equilibrado, largo y persistente, con un intenso postgusto a frutas rojas maduras, maderas nobles y torrefactos.

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Publicado por en 09/04/2013 en Información

 

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