Hoy hablaré de un Restaurante y Casa rural en Guadalix de la Sierra, del que tenía alguna referencia de la buena cocina que elaboraban, pero nunca se terciaba ir a comprobarlo.
Aprovechando una festividad familiar, la elección fue comer a este restaurante, con la curiosidad de ver que menú habrían preparado para tan señalada ocasión, y como a partir de aquella ocasión, ya he almorzado aquí en varias ocasiones, ya se ha convertido en uno de mis restaurantes favoritos de la provincia de Madrid.
Para que te hagas una idea de lo que me gusta este restaurante, como ya sabrás yo tengo un blog llamado Svea y Pablo donde suelo escribir en español sobre cultura, historia y viajes por Suecia; pues resulta que, curiosidades de la vida, hay suecos que me escriben por correo electrónico para preguntar sobre que destinos les aconsejo visitar en Madrid y luego donde almorzar, pues este restaurante ya lo he recomendado varias veces, y aunque pueda parecer que conducir hasta Guadalix de la Sierra para almorzar pueda parecer un tanto pesado, te puedo asegurar que vale muchísimo la pena hacerlo. Read the rest of this entry »
El pasado día 21, nació con la primavera del 2011 este blog, y como estoy bastante ocupado, se me olvidó por completo, ¡imperdonable lo se!.
PabloD Gourmet 
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