Con la bajada de las temperaturas y el invierno metido hasta la cocina, Punk Bach estrena una nueva carta en la que apuesta por la cuchara como el complemento imprescindible de esta temporada.
Cuatro recetas de siempre presentadas en cazuelitas, perfectas para compartir. Verdinas con almejas y cigalas, Lentejas estofadas con chorizo picante de León, Alubias negras de Tolosa sacramentadas, Menestra de verduras albardadas a lo tradicional o los callos, son algunas de las opciones que propone la cocina de Iñaki Rodaballo.
PabloD Gourmet 
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