Una de las bodegas riojanas de referencia en todo el mundo, quiere abrir sus puertas para que conozcas la verdadera esencia de sus vinos, para ello ha puesto en marcha una campaña de difusión, tan original como interesante que narra tres de los grandes hitos en los que esta bodega ha sido pionera en España. Se trata de la primera vez que los colores de los vinos de una bodega sirven para ilustrar su historia.
Pero antes de comenzar, es necesario presentarte que se trata de Bodegas Conde de Valdemar [www.valdemar.es] y comentarte que sus vinos siempre han tenido un gran reconocimiento entre los de La Rioja, situados entre los primeros puestos en todas las listas de Riojas, de prestigio establecido. De hecho, muy pocas bodegas pueden decir que tengan en su haber, a lo largo de su historia, tantas contribuciones a lo que hoy son los vinos de esta denominación.
Esto hace que iniciativas como esta, las valore enormemente, por un lado por la difusión de sus vinos (siempre tan necesaria), sino además por enseñar los entresijos de una bodega, lo que a los amantes y a los aficionados del vino resulta muy ilustrativo para conocer más sobre estos templos vinícolas.
Este vino nace de las fincas de Valpierre, una de las más altas de la D.O.Ca. Rioja, en torno a 700 de altitud, lo que le confiere una singularidad que se deleita en el paladar.
Como ya he preparado varios platos para acompañar con este vino, faltaba presentarte este caldo riojano.
PabloD Gourmet 
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