A lo largo de estos meses, he estado catando y maridando los vinos de Bodegas Gomara [www.gomara.com], por un lado elaborando distintas recetas o probándolos con gran cantidad de platos, lo que me ha llevado a descubrir lo versátil que han resultado los vinos y por ello a encontrar recetas tan variopintas como Macedonia primaveral, Salmón con habitas, o Helado de naranja entre otras, lo que hace que estos vinos no sólo sean vinos de postre sino buenos acompañantes para toda la comida que le quieras añadir un toque dulce.
Después de recibir distintas peticiones de lectores, he pensado que lo mejor es presentar un listado de los vinos y con que platos los acompaño, pero te adelanto que he encontrado vinos con los que acompañar con postres que hasta ahora ahora no había encontrado ningún vino, por lo que para mi ha sido no sólo un descubrimiento sino que aquellos que los han probado, les han encantado.
PabloD Gourmet 
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