Después de unos días de tan mal tiempo, se agradecía un día soleado, y que mejor que un Domingo para coger el coche he ir a algún pueblo a almorzar y pasar la tarde. La elección de hoy ha sido el restaurante La Casa Perdida en Torrelaguna, en la Sierra Norte de Madrid.
Torrelaguna se encuentra al nordeste de la provincia de Madrid, junto a la provincia de Guadalajara. El nombre de la localidad viene de una torre circular que estaba situada en el centro del pueblo y una laguna que estaba junto al río Jarama, que hoy cruza la localidad.
El restaurante La Casa Perdida es una casa centenaria rehabilitada recientemente y convertida en restaurante, el mismo tiene dos salones independientes con chimenea y dos patios acristalados, donde degustar productos naturales de la comarca y acompañado con una decoración de todo el restaurante muy agradable, curiosa y llamativa, lo que le confiere como un lugar con encanto donde deleitar los sentidos.
El pasado Sábado, aprovechando el buen tiempo, era perfecto para ir al campo para hacer senderismo, así que el destino elegido fue el Puerto de Navacerrada, ya que desde allí hay varias rutas realmente bonitas, para disfrutar de largos paseos hasta Cercedilla, rodeada de bosques, el río Moros y el sonido siempre relajante de los pájaros y el viento de la sierra.
Después de varios días comiendo comida ligera, me apetece cambiar un poco con algo más pesado, por eso hoy he pensado en este plato de cuchara, muy famoso en España, llamado originalmente fabes asturianas y para este plato un buen vino como 
PabloD Gourmet 
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