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Archivo de la etiqueta: Noticia

Vinos y conservas maridan las Rías Baixas como destino

El pasado 15 de Abril, ABC de Galicia, publicó esta noticia que os publico.

Tras el éxito de la primera edición, el Patronato de Turismo Rías Baixas —organismo dependiente de la Diputación de Pontevedra—, Anfaco-Gecopesca y el Consello Regulador de la Denominación de Origen Rías Baixas han apostado un año más por la campaña «Ricas por Naturaleza» que promociona la gastronomía, la enología y el turismo de las Rías Baixas con su presencia en varias ciudades de la geografía española, que ya en 2010 se volcaron con la iniciativa.

Su puesta de largo así lo confirmó. Un acto multitudinario celebrado ayer en la urbe olívica que contó con la presencia de numerosas personalidades de la vida política y social de la ciudad de Vigo y la provincia pontevedresa, entre ellas la delegada de la Xunta, Lucía Molares, y la presidente de la Autoridad Portuaria, Corina Porro. Un esfuerzo divulgativo que ya el pasado 2010 recogía sus frutos con más de 1 millón de viajeros y 3,5 millones de pernoctaciones. Ahora, con la vista puesta en un nuevo ejercicio, nadie duda del interés que despiertan las rías del sur entre los turistas.

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Publicado por en 16/04/2011 en Noticias

 

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Mi visita al XXV Salón de Gourmets Madrid 2011

Foto realizada por Joaquín Parra Wine Up!

Desde el 11 al 14 de Abril, se ha celebrado, en IFEMA, el acontecimiento gastronómico más importante de Europa dedicado al producto gourmet y delicatesen, y como suele ocurrir no podía perdérmelo, no sólo por ver de primera mano las tendencias culinarias sino para buscar nuevos productos para PGI Productos Gourmet.

Como dato para ver la importancia de esta salón, en el mismo participan 1.270 expositores que muestran más de 40.000 productos delicatessen a los cerca de 80.000 visitantes profesionales y operadores comerciales principalmente de la restauración, la distribución y del comercio minorista, que se ha estimado han visitado este  año.

A modo de resumen, en este salón se dan presentaciones, concursos, mesas redondas, catas, coloquios, campeonatos, etc;  entre lo que destacaría el Taller de los Sentidos Gourmet, que este año era su edición número 12, el Túnel del Vino,  el XVIII Concurso de Cortadores de Jamón “Dehesa de Extremadura”, el IV Concurso de Abridores de Ostras, el III Campeonato de España de Jefes de Sala-Maîtres “Jóvenes Restauradores” o el XIV Campeonato de Cocineros de España, del cual saldrá el cocinero que nos represente en el Bocuse d’Or 2012 y como colofón el país invitado era Polonia.  Vamos una apretadísima agenda de actividades paralelas para no parar en los cuatro días del salón.

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Publicado por en 15/04/2011 en PGI Productos Gourmet, Reportajes

 

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Donde comprar Pedro Ximénez Tradición

Pedro Ximénez TradiciónDesde que publiqué la Tarta de manzana sueca con Pedro Ximénez Tradición o la ficha de este vino generoso, he recibido muchos e-mails pidiendo donde comprar este vino en diferentes localidades.

Gracias a la información facilitada por Miguel A. Llanos de Bodegas Tradición, os he preparado un listado con los enlaces a sus webs, aunque por ahora sólo son de Madrid y Sevilla.

Pero no te preocupes, ya he pedido más información y en cuanto la tenga la publicaré.

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Publicado por en 13/04/2011 en Noticias

 

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El Senado pide un plan de promoción del vino español al Gobierno

El Senado pide un plan de promoción del vino español al GobiernoEl Pleno del Senado aprobó el pasado Miércoles, 6 de Abril,  una moción presentada por el PP y transaccionada por todos los Grupos en la que se instó al Gobierno a impulsar la promoción del consumo responsable de vino de calidad y otras medidas de protección del sector vitivinícola dada su situación actual.

José Valín Alonso, senador del Grupo Parlamentario Popular (GPP), apuntó en su intervención  “hay que alejar al vino de la imagen de producto alcohólico para situarlo en el ámbito de un alimento que se vincular con tradición gastronómica, culinaria, ambiental, cultural, histórica y paisajística española”.

Instó, a su vez, el impulso de un plan de promoción del consumo moderado del vino de España y sus beneficios para la salud y destacó especialmente por aprovechar la afluencia de turistas a España para dar a conocer el vino y otros productos agroalimentarias con la intención de mejorar las ventas.

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Publicado por en 10/04/2011 en Noticias

 

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