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Gran Codorníu, la máxima expresión de la uva Chardonnay y Pinot Noir

Codorníu ha presentado Gran Codorníu; dos cavas monovarietales Chardonnay Reserva y Pinot Noir Vintage 2008 fiel reflejo de una uva de un terruño y de la historia de una familia que lleva su nombre unido al cava desde sus inicios.

Codorníu da un nuevo paso histórico al presentar estos dos cavas monovarietales, máxima expresión de años innovando en el mundo del cava.

Años de investigación y búsqueda, tanto en el viñedo como en bodega que les permiten ahora poner bajo una gran marca Gran Codorníu.

En el año 1872, Josep Raventós, tras estudiar las tierras del Penedés y experimentar con variedades y técnicas de elaboración, logra embotellar el primer vino espumoso elaborado según el  método tradicional y con variedades autóctonas: Xarel.lo, Macabeu y Parellada. Se estaban escribiendo las primeras líneas de la historia del cava.

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Publicado por en 29/03/2012 en Noticias

 

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