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Archivo de la etiqueta: Penedès

Gran Codorníu, la máxima expresión de la uva Chardonnay y Pinot Noir

29 Mar

Codorníu ha presentado Gran Codorníu; dos cavas monovarietales Chardonnay Reserva y Pinot Noir Vintage 2008 fiel reflejo de una uva de un terruño y de la historia de una familia que lleva su nombre unido al cava desde sus inicios.

Codorníu da un nuevo paso histórico al presentar estos dos cavas monovarietales, máxima expresión de años innovando en el mundo del cava.

Años de investigación y búsqueda, tanto en el viñedo como en bodega que les permiten ahora poner bajo una gran marca Gran Codorníu.

En el año 1872, Josep Raventós, tras estudiar las tierras del Penedés y experimentar con variedades y técnicas de elaboración, logra embotellar el primer vino espumoso elaborado según el  método tradicional y con variedades autóctonas: Xarel.lo, Macabeu y Parellada. Se estaban escribiendo las primeras líneas de la historia del cava.

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Publicado por en 29/03/2012 en Noticias

 

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El nuevo Club Torres, un lugar donde aprender, compartir y redescubrir la cultura del vino

19 Oct

El Club Torres presenta  una nueva web renovada en www.clubtorres.com, con la intención de acercar el mundo del vino a todos, y donde los usuarios podemos aprender, compartir y explorar la cultura del vino de un modo más interactivo.

La nueva web se compone de tres secciones principales:

 • El Club: El canal directo con el universo Torres. donde encontrarás noticias, actividades, nuevos lanzamientos, promociones y mucho más.

 • La Comunidad: El lugar donde compartir experiencias, dudas, catas e inquietudes.

 • El Taller: Exclusivos vídeos didácticos en los que nuestro protagonista nos desvela todos los secretos del vino.

Y para celebrar esta nueva etapa, más social y cercana, el Club Torres también se estrena en las redes sociales. Flickr, Spotify y Youtube son los tres canales que el Club ha elegido para llevar esta conversación lo más lejos posible.

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Publicado por en 19/10/2011 en Reportajes

 

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¿Cuál es tu queso favorito y con qué vino lo acompañarías? (1 de 2)

11 Jul

Desde hace siglos, hay parejas que de una forma u otra, siempre están bien relacionadas, ya sean jóvenes o viejos, vecinos o de recónditos lugares, pero a pesar de las vicisitudes de la vida terminan juntos. Recuerdo una película de los años 50, «An affair to remember«, del director Leo McCarey e interpretada por Cary Grant y Deborah Kerr, donde perfectamente podría sustituir a los actores por otros más culinarios como un queso y un vino; para que después de compromisos sociales y comerciales, catas, degustaciones diversas, finalmente se dan cuenta que no pueden estar uno sin el otro y hablar de uno es pensar en el otro.

Por eso les he pedido a amigos y conocidos, tanto chefs, sumilleres como aficionados a la buena cocina y al vino, que me dijeran cual era su queso favorito y con que vino lo acompañía, nada más, para que entre todos podamos disfrutar de los gustos culinarios de los demás.

Aquí te presento parte de la lista con sus elecciones, ordenadas alafabéticamente, y así sólo te queda ir probando cada elección que seguro que encuentras alguno que desconocías o incluso que te sorprende …

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Publicado por en 11/07/2011 en 1º Aperitivos, Reportajes

 

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