La ministra Rosa Aguilar
Leyendo elmundovino.com, me he encontrado con esta noticia, que os transcribo…
El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino ha presentado a las comunidades autónomas la programación de inspecciones del sistema de control de la calidad comercial alimentaria, que este año incluye un total de 7.686 inspecciones en las fases de producción, fabricación y distribución, según informa Europa Press.
Dentro de estas actuaciones, incluidas en el Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentaria 2011-2015, el mayor número de controles previstos se centrarán en las bebidas alcohólicas, con un total de 2.450 controles, de las que el 82% se realizarán en vinos.
En segundo lugar destacan los controles a productos cárnicos, con un total de 1.387 inspecciones, seguidos por los aceites vegetales comestibles, en los que se realizarán 758, centradas sobre todo en aceites de oliva, y por el sector lácteo, con 689 inspecciones, de las que el 60% se realizarán en quesos.
PabloD Gourmet 