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Archivo de la etiqueta: Presume de vinos en 7 días

La crisis del vino español (2 de 6): Los puntos débiles

Falta de Unión entre profesionales

La fragmentación y la falta de unión del sector es lo que más juega en contra de todos. Está muy bien tener muchas denominaciones de origen, regiones y varietales. Lo que no está bien es que cada zona vaya por por su cuenta, barriendo para casa, menospreciando a los vecinos o incluso haciendo la guerra.

Tampoco está bien que haya más de doscientas organizaciones que, supuestamente, se dedican a la promoción del vino de sus respectivas zonas, entre consejos reguladores, organismos de promoción, asociaciones, etc. Y también hay varias asociaciones de sumilleres y de enólogos en lugar de haber una unión clara de estos profesionales.

Lo que tendría que hacer el del sector es unirse y apoyarse unos a otros con dos objetivos muy claros y que beneficiarían a todos.

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Publicado por en 06/07/2011 en Reportajes

 

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Presume de vinos en 7 días

Este libro, pretende ser un resumen de lo más necesario sobre el mundo del vino enfocado a personas que no tienen conocimientos o entienden poco de vinos, pero sobre todo para aprender a manejarse y donde se incluye información sobre agricultura vitivinícola, elaboración, terminología básica, historia, cata, etc, pero sobre todo con una mirada rápida y concisa para los que no tienen tiempo en florituras innecesarias pero con una variedad de aromas, un gusto equilibrado y lleno de sensaciones y un post-gusto persistente y elegante.

La autora, Meritxell Falgueras, no es ninguna desconocida, ya que fue Nariz de Oro Joven Promesa y quedó tercera en el concurso español en 2007. En 2009 la D. O. Rueda la nombró Dama Blanca y la D. O. Cataluña ha premiado su blog www.winesandthecity.com, por sus contenidos y entre otros reconocimientos ha sido declarada Sumiller del año por la revista Esquire este mismo 2011.

Si lo lees con detenimiento y eres capaz de retener los conceptos que presenta, puedes dar perfectamente “el pego de entendido”; pero si te ha gustado realmente el libro, te recomiendo que sigas indagando, porque de vinos nunca se entiende lo suficiente.

Título: Presume de vinos en 7 días
Autora: Meritxell Falgueras
Editorial: Salsa Books
ISBN: 9788496599789
Precio: 17,95 euros
Fecha de publicación: Octubre de 2010

En Enofusión 2011, tuve la oportunidad de asistir personalmente a la presentación de este libro  por parte Meritxell. Recuerdo la buena impresión que me causó por el lenguaje que utilizaba, lo que denotaba el profundo conocimiento del mundo del vino así como la experiencia periodística que tenía la autora por la manera de exponer los contenidos. Todo esto queda reflejado en este libro, lo que facilita no sólo la lectura, sino el aprendizaje de los conocimientos presentados.

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Publicado por en 01/07/2011 en Libros

 

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