RSS

Archivo de la etiqueta: Ranas y Azúcar [ www.ranasyazucar.com ]

Resumen del mes de Septiembre …

PabloD Gourmet - logoYa ha pasado el mes de septiembre, y echando un vistazo hacía atrás, me he sorprendido lo rápido que ha pasado y aunque he cumplido mi objetivo de cocinar y escribir para dar forma a las ideas que fuí recopilando en las vacaciones, la verdad es que finalmente poco he publicado, entre otras cosas porque a la mayoría de post le faltan detalles para terminar.

Para empezar el resumen, el reportaje titulado “5 tintos españoles que no puedes dejar pasar” ha sido muy bien acogido y leído y he recibido gran cantidad de correos electrónicos comentándolo y preguntando, así que ya tengo en el tintero otro reportaje titulado “5 vinos blancos que no puedes dejar pasar” a ver si gusta tanto también.

También quiero destacar que las entrevistas a Isabel del blog  Ranas y Azúcar [www.ranasyazucar.com] y a Antonio Bru del blog ¿Vitat que está bo? [miabuelareme.blogspot.com] siguen siendo muy leídas por muchísima gente, si lo llego a saber antes, les hago las entrevistas mucho antes..

Read the rest of this entry »

 
Deja un comentario

Publicado por en 27/09/2013 en Información

 

Etiquetas: , , , , , , , , ,

Retorno tras el descanso

Ya ha termiando las vacaciones de verano, la playa y la piscina, los viajes para descubir nuevos lugar con un encanto especial, las comidas o cenas interminables con sangria junto a los buenos amigos, pero sobre todo la tranquilidad de saber que al día siguiente no hay que ir a trabajar.

En mi caso he disfrutado de mis vacaciones viajando y descubriendo lugares muy interesantes en Suecia, como por ejemplo los castillos de Glimmingehus en Simrishamns (el castillo mejor conservado de la Edad Media) y Bosjökloster en Ringsjön o las piedras de Ale en Kåseberga (o también llamado Stonehenge sueco); ni que decir de la gastronomía local, donde destacaría la sidra natural de Kivik acompañado de un plato de strömming o arenque.

Ahora la idea es volver a escribir, dar forma a las ideas recopiladas en los momentos apacibles y organizar apuntes para que el nuevo mes de Septiembre volver a pleno rendimiento con noticias, reportajes, entrevistas, fichas de cata, nuevas recetas y algún que otro concurso más, sin dejar de lado mi nuevo proyecto Svea y Pablo. (que si te gusta la cultura nórdica, en este blog podrás encontrar mucho para leer).

Read the rest of this entry »

 
7 comentarios

Publicado por en 02/09/2013 en Información

 

Etiquetas: , , , , , , , , ,

Isabel de RANAS Y AZÚCAR en Miel sobre Hojuelas

PabloD Gourmet - Isabel en Miel sobre HojuelasPues ya ha llegado el día, por fin se puede ver en primera persona a Isabel Gonzálvez de Ranas y Azúcar [www.ranasyazucar.com] preparando uno de los dulces que con tan buena mano suele preparar en su cocina y que ahora todos podremos ver en el programa Miel sobre Hojuelas de la Televisión de Castilla La Mancha que presenta Alfonso Hevia.

La verdad es que ya tenía yo ganas de verla cocinar porque desde que la conozco, que de eso hace ya tiempo y después de haber probado unas galletas que de forma exclusiva me preparó, ya tenía yo ganas de ver como preparaba alguna de sus galletas o tartas, aunque en esta ocasión ha sido unos macarons de mandarina con ganache de chocolate [http://www.ranasyazucar.com/2013/03/macarons-de-mandarina-rellenos-de.html] y no sólo eso, sino que además termina decorándolos, así que aquí tienes el vídeo del programa …

Read the rest of this entry »

 
4 comentarios

Publicado por en 04/04/2013 en Noticias

 

Etiquetas: , , , , ,

Bolas de coco de Albacete, Boules de noix de coco, o Kokosbollar

PabloD Gourmet - Kokosbollar - 1Hace unos meses, encontré en el blog de Isabel, una nueva receta que me pareció interesante, se trataba de las bolitas de coco, que ella había visto hacer en un programa de Castilla La Mancha, llamado Miel sobre Hojuela, el mismo que ya te mencioné donde Graci preparó unas tapas riquísimas en las dos ocasiones que ha ido a cocinar al programa.

En ese programa Mª Carmen, bloguera de El horno de María [www.elhornodemaria.com] preparaba este postre de bolitas de coco, con una receta antigua y tradicional de Albacete que su abuela María le había enseñado.

Así que viendo lo fácil que eran de preparar y aceptando, como siempre, el criterio de Isabel de los buenas que están estas bolitas, me decidí a prepararlas y maridarlas.

Pero antes de empezar quiero decir que esta receta está especialmente dedicada a Isabel, una repostera con mucho arte, pero arte de verdad, ya que he tenido el gusto, el honor y el placer de disfrutar de unas galletas que preparó y no estaban buenas, ¡estaban buenísimas!, y además estupendamente decoradas con la carita de Hello Kiti.  Así que te recomiendo visitar su blog Ranas y Azúcar [www.ranasyazucar.com] y ya verás que prepara, pero además si vives en Alboraya, puedes tener la oportunidad de encargarle que te prepare alguna tarta o galletas, para una ocasión especial, y te puedo asegurar desde ahora que te encantará.

Read the rest of this entry »

 
15 comentarios

Publicado por en 31/01/2013 en 4º Postres, España, Francia, Postres, Suecia

 

Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , ,

Isabel, una repostera con mucho arte, con RANAS Y AZÚCAR

PabloD Gourmet - Pastel de ranas y azúcar de IsabelHace unas semanas, buscando un blog de repostería que me aportara ideas novedosas, encontré el blog Ranas y Azúcar [www.ranasyazucar.com], de la que te anuncié que celebraba un sorteo la mar de interesante, con unos premios buscados con atención y cariño.
.
Al cabo del tiempo he ido hablando con Isabel, la autora del blog y de todas las obras de arte que tiene publicadas, y como en ocasiones anteriores, pensé en compartir contigo el buen rato de la entrevista de hoy, para que la conozcas un poco.
.
Hablando con la autora…
.
 
14 comentarios

Publicado por en 22/02/2012 en Entrevistas, Reportajes

 

Etiquetas: , , , , , , , , ,

Mis links interesantes de Blogs de cocina

ANITA COCINITAS [anitacocinitas.blogspot.com]

Este blog, es un rincón donde compartir las recetas de Ana, del día a día; recetas sencillas con un toque diferente, sin complicaciones en la cocina pero hechas para comer sano y sobretodo, rico. Desde platos originales con aires orientales hasta trucos para novatos en la cocina.

BLAUKITCHEN [blaukitchen.com]

Este blog de Marina, es un recopilatorio de recetas dulces de una antigua mala comedora que ha encontrado en la repostería una aliada para desarrollar la creatividad.

.

PabloD Gourmet - Cocinando con CatmanCOCINANDO CON CATMAN [www.cocinandoconcatman.com]

Con fantásticas recetas y buenas fotografías, es además un blog con alma, en cada post Manu comparte con nosotros un pedacito de su vida y sus aventuras gastronómicas, sus andaduras blogueras o simplemente de sus reflexiones, siempre enfocadas desde el humor más inteligente y felino.

COMOJU [comoju.blogspot.com]

“La cocina del día a día”, un blog de Cova, con recetas fácilmente accesible para todo el mundo y donde se pueden disfrutar de nuevas recetas y recetas tradicionales, sin tener que complicarnos la vida.

.

CUCHILLO Y TENEDOR [cuchillitoitenedor.blogspot.com]

Blog de Mary, que quiere compartir con todos los apasionados de este mundillo sus recetas, propias y ajenas, elaboradas con esmero y valorando el detalle y la presentación.

.

 ESPE SAAVEDRA EN LA COCINA [www.espesaavedra.com]

En este blog, la autora pretende muchas veces más que dar recetas, es dar ideas, porque se basa en una cocina sencilla, sin complicaciones, para el día a día.

.

LOS BLOGS DE MARÍA  [www.losblogsdemaria.com]

Blog de María, unión de una cocina llena de recetas ricas, sencillas y caseras con el mundo de las mascotas y un mini huerto; para disfrutar en todos los sentidos.
.
.

MIS RECETAS BORDADAS [misrecetasbordadas.blogspot.com]

Blog de Joana, donde pretende publicar recetas que hacía habitualmente en casa para que la familia y amigos y ahora tiene recetas que jamas pensó que haría en la vida.

.
.

PINCHOS Y CANAPÉS  [pinchosycanapes.wordpress.com]

Blog de Graci, donde puedes encontrar ideas para picotear cuando organices una comida o cena informal con los amigos o la familia. Hay pinchos, canapés y tapas muy de andar por casa.También alguna que otra tarta y mis comidas manchegas favoritas.
.

RANAS Y AZÚCAR [www.ranasyazucar.com]

Blog de Isabel, donde puedes encontrar Tartas, cupcakes y galletas decoradas, hechas con los mejores ingredientes y todo el amor del mundo; todas y cada una de ellas personalizadas e irrepetibles; donde puedes encontrar una decoración para sorprender a tu pareja, a tu amig@, para fiestas de cumpleaños, bautizo o boda.

soleadoSOLEADO.SE [ www.soleado.se ]

En blogg och butik som du kan hitta traditionella recept, ny produkter, kultur och historia från Spanien, och mycket mer information som du har en solig plats i ditt eget hem med spansk inspiration.  Varsågod!

.

PabloD Gourmet - To be GourmetTO BE GOURMET [www.tobegourmet.com]

Si algo caracteriza a Beatriz y a su blog, es su toque totalmente gourmet, sus reportajes, publicaciones, fotografias y recetas siempre tienen como cualidad principal la elegancia, la calidad y el buen gusto.
.
.
PabloD Gourmet - ¿Vitat que está bo?¿VITAT QUE ESTÁ BO? [miabuelareme.blogspot.com]
El blog de Antonio Bru, que con facilidad redacta sus menús y como explica cada paso de una manera tan cercana que parce que está a tu lado; sus recetas son variadas, típicas, tradicionales, naturales pero algo que destaca es que gracias a su blog se puede conocer mejor la gastronomia alicantina.

.

.
.


.

 
44 comentarios

Publicado por en 07/02/2012 en Información

 

Etiquetas: , , , , , , , , , , ,