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Archivo de la etiqueta: Rebañando

Gemma Biosca, toda una representante de la cocina española

PabloD Gourmet - Gemma BioscaA Gemma la conocí hace unos pocos meses gracias a  que ambos participábamos en el mismo concurso organizado por Rebañando donde buscaban las mejores recetas para 2, ella participaba con sus Pastelitos de langostinos y yo con mi Semla para enamorados.

A partir de ahí he ido visitando su blog para buscar ideas y recetas, como por ejemplo su Tarta de manzana y ciruelas con bizcocho genovés me sirvió para elaborar mi Genovesa de cardámono con manzana o parte de la Operatårta, la versión sueca de la Tarta Ópera, ya que el bizcocho más usado para esta tarta es la receta clásica de Bizcocho genovés o Genovesa.

Y con el tiempo y después de haber participado en media docena de concursos ya tocaba darla a conocer con una entrevista, así que aquí la tienes.

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Publicado por en 13/05/2014 en Entrevistas

 

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Paris Food Trip 2014, el gran evento culinario de Rebañando

PabloD Gourmet - Paris Food Trip 2014Acaba de comenzar el casting donde se busca a los embajadores de los cinco países más gastronómicos de toda Europa y reunirlo durante un fin de semana en París con todos los gastos pagados.

¿Quieres ser tu el representante español?  Pues sólo tienes que convencer al jurado que eres el perfecto embajador gastronómico español mediante un artículo o vídeo. ¡Nada más sencillo!

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Publicado por en 15/04/2014 en Eventos

 

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