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Archivo de la etiqueta: Silbia Redondo – La cocina de la silbi [www.lacocinadelasilbi.com]

Las recetas saladas favoritas de los bloguer@s

PabloD Gourmet - Recetas saladas favoritas de blogquersDespués de publicar la lista de recetas dulces favoritas de los blogquer@s, la semana pasada, y ante el éxito que ha supuesto, era ya una cuestión ineludible tener la lista de recetas saladas, donde encontrar unas recetas realmente apetitosas, dignas de cualquier chef.

Yo personalmente, estoy realmente sorprendido por las recetas tan impresionantes, pero sobre todo por lo especiales que son para sus autor@s, a los que quiero agradecer su aportación.

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Publicado por en 20/02/2014 en Reportajes

 

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Mabel Méndez, una apasionada de la cocina

PabloD Gourmet - Mabel Méndez¿Que decir de esta mujer para introducirla? Argentina de nacimiento y residente en España, apasionada bloguera y experta cocinera con diversos e importantes reconocimientos como por ejemplo por parte de Canal Cocina [canalcocina.es], Mejor bloguera de cocina en 2009, Ganadora de los concursos Recetas con Apple y Receta Remix o Usuario del mes en Abril de 2013, avalan un largo amor por la cocina, ¿qué digo amor? esta mujer tiene verdadera pasión por la cocina, algo que se aprecia en cada vídeo o post que escribe.

Hace mucho tiempo que sigo a Mabel, leer su descripciones son siempre muy útiles y ver sus video-recetas interesantes [http://canalcocina.es/comunidad-usuarios/perfil-deusuario/ usuario/mabelme] y dado lo perfeccionista que la veo en la cocina, no me extraña que aprenda tanto siguiéndola.

Como última entrevista del año, ya tenía reservado “el hueco” para hacersela a Mabel y así darla a conocer un poquito más como persona, ya que como experta en la cocina es de todos conocida, así que aquí la tienes.

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Publicado por en 12/12/2013 en Entrevistas

 

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Beatriz Rodríguez, not to be or to be Gourmet

PabloD Gourmet - Beatriz - To be GourmetHablar de Beatriz, es un tanto difícil sin asociar las palabras elegancia y detallista, pero sobre todo “ser toda una gourmet” que se atreve con todo; las recetas que cuidadosamente, va preparando, siempre tienen ese toque sutil de algo entrañable, elegante y cercano, con unas fotografías muy cuidadas y minimalistas que tanto me gustan y a la vez realmente inspiradoras ya que sus descripciones hacen que la lectura de las mismas sea muy cómodas de leer permitiéndome pensar en alternativas; de hecho su receta de Risotto de manzana y gorgonzola [www.tobegourmet.blogspot.com/2013/03/risotto-de-manzana-y-gorgonzola-receta.html] me inspiró para preparar mis recetas de Risotto de manzana y gorgonzola con Londoño Crianza 2006 y la de Risotto de manzana y pimiento con Barefoot White Zinfandel, y como todo hay que decirlo, son recetas que desde entonces he preparado en numerosas ocasiones, no sólo para alguna cena familiar sino también para alguna fiesta de amigos, y hasta ahora a todos, pero a todos de verdad, les han gustado.

Hace tiempo que ya seguía sus pasos y poco más de un año que formo parte del selecto grupo de suscriptores de su blog To be Gourmet [www.tobegourmet.com], toda una referencia culinaria española en Internet, así que antes del verano le pedí poder entrevistarla, ya que al igual que yo, seguramente había gente que también querría saber más sobre ella. Claro está, ahora me dirás que antes del verano a octubre ha pasado tiempo, pero como todo lo que vale realmente hay que saber esperar a su debido tiempo y ese momento ha llegado, así que aquí tienes las preguntas.

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Publicado por en 16/10/2013 en Entrevistas

 

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