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Archivo de la etiqueta: Titaina con atún y piñones

Menú maridado con vinos de Sonsierra

El pasado 13 de Julio, el Club MX me encargó que preparara unos maridajes con los vinos de Sonsierra para una cena-maridaje en en Warszawa, Polonia para presentar esos vinos y después de catarlos y hacer varias pruebas este fue el menú.

– Aperitivo: Pequeños trozos de Cigalas a la plancha y una Brocheta de rape con gambas con Sonsierra Viura

– Primer plato: Titaina con atún y piñones o Chuletas de cordero a la parrilla con Sonsierra Tempranillo

– Segundo plato: Entrecot al cabrales o Ternera en salsa de manzana con Sonsierra Reserva

– Postre: Café capuchino o Café con leche y canela

 
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Publicado por en 04/10/2011 en Menú maridado

 

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