El pasado febrero, te presenté una lista con los libros de cocina favoritos de las blogueras/os y dado que el vino es otro de los pilares del maridaje, pues me faltaba entonces hablar de los libros sobre vinos, así que nada mejor que conocer los gustos de blogueros, enólogos, sumilleres y amantes del vino, para lo que les he pedido que me nombraran sus libros favoritos.
Personalmente he ido cambiando de libro favorito, desde los primeros que me sirvieron de introducción y estudio, pasando por Lexicón de los vinos de Christina Fischer, Presume de vinos en 7 días de Meritxell Falgueras (del que incluso te he hablado hace tiempo), hasta el que ahora es el más completo, y no lo digo sólo por lo voluminoso que es, ya que sólo por eso, es el que más destaca en la estantería, y no es otro que Vino – Wine de André Dominé.
PabloD Gourmet 
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