Archivo de la etiqueta: Xavi Valls

Después de tanto viaje, ya echaba de menos volver para escribir mis impresiones y cocinar un poco para maridar con el vino tinto Franchete Tinto Cabernet Sauvignon que después de preparar el aperitivo de Champiñones gordales la semana pasada, todavía estoy buscando recetas para emparejarlo.

Pero la semana comenzó con tristeza (que uno también tiene su corazoncito) ya que el Sábado me enteré que tras publicarse la última clasificación del premio Mejor Blog Gastronómico de BITACORAS.COM, ya no aparecía en el puesto 83, vamos que ni siquiera estaba entre los 100 primeros.  Aunque me hubiera gustado saber la posición final, más que otra razón, para ver si el año que viene consigo mejorar de posición, que por supuesto espero volver a participar, así que ya te pediré tu voto el año que viene.

Por otro lado aquellos blogs a los que pedí que votarás se han quedado …

– La receta de la felicidad, 4º puesto
– El fogón de los cocinillas, en el puesto 69
– Nos Gusta el Vino, en el puesto 71
– Hierbabuenaypimienta, que tampoco ha aparecido en el top 100

… a los que desde aquí felicito por su puesto.

Además como colofón, también han dejado de leer el blog unos 1.000 lectores, cosa que ya de por sí me ha sorprendido, ya que después de la polémica surgida por mi decisión de reducir el número de días de publicar artículos y reportajes a sólo los miércoles, pensaba que quedarían muchos menos lectores, aunque siempre he preferido tener lectores  de calidad a cantidad, ya sólo queda ver la posición en Wikio, aunque sinceramente espero perder unos 10 ó 15 posiciones.

Para esta semana te traigo un reportaje titulado «Comiendo en Salamanca» donde contaré mi visita a la ciudad castellano-leonesa incluyendo aquellos lugares donde he almorzado o cenado, que la verdad es que he encontrado algunos muy interesantes.

También me he presentado a la Segunda Edición del Concurso de Recetas Carritus.com con la receta de Spaghetti con vegetales y Blanc de Blancs 2010, dado que es una receta que ha gustado mucho, he pensado que de las que tengo publicadas es ahora la más adecuada, ya que la elaboré yo mismo con la base de unos spaghetti con vegetales y un queso mozzarella. El plato resultante no me resultó demasiado dificil de preparar y el resultado final fue un plato muy nutritivo y sano y sin la necesidad de un segundo plato en la comida, lo que resulta ideal para una cena como plato único o para un almuerzo acompañado de una ensalada.

Y por último, después del éxito en visitas de la entrevista a Agustín Salas i Rolland y que junto a la que publiqué de Xavi Valls en Septiembre, han suscitado mucho interés, llegando incluso a recibir peticiones para hacer más entrevistas, así que añadiré en mi agenda buscar y entrevistar a más personalidades del mundo vinícola y la gastronomía.